GLUCOSAMINA

Glucosamina e osteoartrosi

La glucosamina è uno tra i più abbondanti amminozuccheri presenti in natura e più precisamente è un amminomonosaccaride. Che cosa vuol dire? Se osserviamo la struttura molecolare della glucosamina ci accorgiamo che in parte deriva dal glucosio che è uno zucchero semplice appartenente ai monosaccaridi dove un gruppo idrossilico (in posizione 2) è stato sostituito con un gruppo amminico.

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