Vai al contenuto

Sintomi dell’istamina: perché colpiscono organi così diversi

Dott. Michele Moggio, farmacista Video 7:11 Lettura 5 min

Il video si carica da YouTube quando premi play: da quel momento YouTube (Google) può usare cookie. Cookie Policy · Apri su YouTube

Mal di testa, prurito, gonfiore, congestione nasale, palpitazioni… ma quanti di questi sintomi sono davvero legati all’istamina?

In questo video parliamo di

  1. Come agisce l'istamina nell'organismo
  2. Sintomi cutanei
  3. Sintomi respiratori
  4. Sintomi gastrointestinali
  5. Sintomi cardiovascolari
  6. Sintomi neurologici
  7. Quiz
  8. Perché i sintomi possono essere così diversi
  9. La DAO degrada solo l'istamina?
  10. È possibile eliminare completamente l'istamina dalla dieta?
In breve

  • Una molecola, molti bersagli: l’istamina agisce tramite quattro recettori (H1, H2, H3, H4) presenti in tessuti diversi.
  • Sintomi in più distretti: un eccesso di istamina può dare disturbi cutanei, respiratori, gastrointestinali, cardiovascolari e neurologici.
  • H1 e H2: gli H1 mediano soprattutto prurito, orticaria e sintomi respiratori; gli H2 regolano la secrezione acida dello stomaco.
  • Sintomi poco specifici: molti di questi disturbi hanno numerose altre cause e vanno interpretati con attenzione.

Quando si parla di istamina, si sente spesso dire che può causare moltissimi sintomi: mal di testa, rossore, prurito, disturbi intestinali, palpitazioni, congestione nasale. Ma quali sono davvero i sintomi legati a un eccesso di istamina?

Uno dei problemi principali di questo argomento è che i sintomi attribuiti all’istamina sono molto variabili e spesso poco specifici. Per capirci qualcosa bisogna partire da un punto fondamentale: l’istamina agisce su diversi sistemi del corpo umano, ed è proprio per questo che i sintomi possono riguardare organi molto diversi.

Come agisce l’istamina nell’organismo

L’istamina è un’ammina biogena che svolge numerose funzioni biologiche. Agisce attraverso diversi recettori cellulari, chiamati H1, H2, H3 e H4.

Ognuno di questi recettori è presente in tessuti diversi e attiva risposte fisiologiche differenti. Per questo, quando l’istamina viene rilasciata in quantità elevate, gli effetti possono comparire in diversi distretti dell’organismo.

L’istamina non agisce in un solo punto: i suoi recettori sono distribuiti in tutto il corpo, e così anche i suoi possibili effetti.

Sintomi cutanei

La pelle è uno dei distretti coinvolti più spesso. Qui l’istamina provoca:

  • vasodilatazione;
  • aumento della permeabilità dei capillari;
  • attivazione delle terminazioni nervose cutanee.

Ne possono derivare sintomi come rossore cutaneo, orticaria, prurito e sensazione di calore o bruciore. Questi effetti sono mediati soprattutto dai recettori H1 presenti nei vasi sanguigni e nelle terminazioni nervose della pelle.

Sintomi respiratori

L’istamina ha effetti importanti anche sulle vie respiratorie. Può provocare:

  • vasodilatazione della mucosa nasale;
  • aumento della secrezione di muco;
  • contrazione della muscolatura dei bronchi.

Questi meccanismi possono contribuire a congestione nasale, rinite, starnuti e sensazione di difficoltà respiratoria. Anche in questo caso molti effetti sono mediati dai recettori H1.

Sintomi gastrointestinali

Nel tratto gastrointestinale l’istamina ha un ruolo molto importante nella regolazione della secrezione gastrica: attraverso i recettori H2 stimola la produzione di acido nello stomaco.

Quando questo sistema è alterato possono comparire dolore addominale, gonfiore, diarrea e nausea. Va però ricordato che questi sintomi possono avere molte cause diverse e non sono specifici dell’istamina.

Sintomi cardiovascolari

L’istamina può influenzare anche il sistema cardiovascolare. Tra gli effetti più noti:

  • vasodilatazione;
  • riduzione della pressione arteriosa;
  • aumento della frequenza cardiaca.

Questi effetti possono associarsi a palpitazioni, sensazione di testa leggera e vertigini.

Sintomi neurologici

Anche il sistema nervoso può essere coinvolto. Nel cervello l’istamina agisce come neurotrasmettitore e contribuisce a regolare la veglia e l’attenzione.

Alcuni studi suggeriscono che l’istamina possa avere un ruolo in sintomi come cefalea, emicrania, stanchezza e difficoltà di concentrazione.

Sintomi e recettori a confronto

Distretto Effetti dell’istamina Possibili sintomi
Pelle vasodilatazione, maggiore permeabilità dei capillari, attivazione delle terminazioni nervose (soprattutto H1) rossore, orticaria, prurito, calore o bruciore
Vie respiratorie vasodilatazione della mucosa nasale, più muco, contrazione dei bronchi (soprattutto H1) congestione nasale, rinite, starnuti, difficoltà respiratoria
Apparato digerente stimolo della secrezione acida dello stomaco (H2) dolore addominale, gonfiore, diarrea, nausea
Sistema cardiovascolare vasodilatazione, calo della pressione, aumento della frequenza cardiaca palpitazioni, testa leggera, vertigini
Sistema nervoso neurotrasmettitore che regola veglia e attenzione cefalea, emicrania, stanchezza, difficoltà di concentrazione

Perché i sintomi possono essere così diversi

Il motivo è semplice: l’istamina agisce contemporaneamente su sistema immunitario, sistema nervoso, apparato digerente e sistema cardiovascolare. Quando una molecola è coinvolta in così tanti sistemi biologici, gli effetti clinici possono essere molto variabili da persona a persona e da situazione a situazione.

Attenzione

Molti dei sintomi descritti non sono specifici dell’istamina e possono dipendere da altre malattie: non vanno attribuiti all’istamina senza una valutazione medica. Difficoltà respiratoria, gonfiore delle labbra o della gola, forte calo della pressione o sensazione di svenimento possono indicare una reazione grave e richiedono un intervento medico immediato.

Mettiti alla prova

Quiz

Quale recettore dell’istamina è più coinvolto nei sintomi allergici come prurito e orticaria?

A) H1
B) H2
C) H3
D) H4

Mostra la risposta

La risposta corretta è la A. I recettori H1 sono tra i principali responsabili degli effetti dell’istamina sulla pelle e nelle reazioni allergiche. Gli H2, invece, sono coinvolti soprattutto nella secrezione acida dello stomaco.

In conclusione

I sintomi associati a un eccesso di istamina possono riguardare diversi organi e apparati: pelle, vie respiratorie, apparato digerente, sistema cardiovascolare e sistema nervoso. Molti di questi disturbi, però, non sono specifici dell’istamina e possono avere numerose altre cause: per questo l’interpretazione clinica va sempre fatta con grande attenzione.

Conoscere il ruolo biologico dell’istamina aiuta a orientarsi, ma non basta un sintomo per dare la colpa all’istamina.

Bibliografia

  1. Panula P, Chazot PL, Cowart M, et al. International Union of Basic and Clinical Pharmacology. XCVIII. Histamine Receptors. Pharmacol Rev. 2015;67(3):601-655. doi:10.1124/pr.114.010249
  2. Thangam EB, Jemima EA, Singh H, Baig MS, Khan M, Mathias CB, Church MK, Saluja R. The Role of Histamine and Histamine Receptors in Mast Cell-Mediated Allergy and Inflammation: The Hunt for New Therapeutic Targets. Front Immunol. 2018;9:1873. doi:10.3389/fimmu.2018.01873
  3. Maintz L, Novak N. Histamine and histamine intolerance. Am J Clin Nutr. 2007;85(5):1185-1196. doi:10.1093/ajcn/85.5.1185
  4. Comas-Basté O, Sánchez-Pérez S, Veciana-Nogués MT, Latorre-Moratalla M, Vidal-Carou MDC. Histamine Intolerance: The Current State of the Art. Biomolecules. 2020;10(8):1181. doi:10.3390/biom10081181