INTOLLERANZA AL LATTOSIO: cosa mangiare
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Intolleranza al lattosio: Cosa mangiare?
In questo video parliamo di
- Intolleranza al lattosio: Cosa mangiare?
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In questo articolo
L’intolleranza al lattosio si tratta eliminando o riducendo fortemente tutti gli alimenti che contengono lattosio.
Se soffri di intolleranza al lattosio non necessariamente bisogna eliminare tutti gli alimenti a base di latte poiché, per esempio, i formaggi stagionati (es. grana, pecorino, ecc.) possono essere consumati in quantità limitate in quanto la stagionatura riduce il contenuto di lattosio.
E’ possibile inoltre mangiare alimenti a base di latte delattosato (ovvero privo di lattosio), come per esempio lo yogurt senza lattosio o la robiola senza lattosio.
INTOLLERANZA AL LATTOSIO: Cosa mangiare?
Bisogna fare attenzione all’assunzione di dolci a base di latticini, salse o prodotti da Fast Food poiché sono tutte fonti potenziali di lattosio.
