Antiossidanti: perché NON sempre rallentano l’invecchiamento
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Gli antiossidanti vengono spesso presentati come una scorciatoia anti-age: vitamina C, vitamina E, polifenoli, carotenoidi, resveratrolo, coenzima Q10.
In questo video parliamo di
- Il problema non è “ossidazione sì o no”
- Perché “più antiossidanti” non significa “più longevità”
- Quando gli studi hanno deluso
- Il caso dell’esercizio fisico
- Cibo vs capsula
In questo articolo
Ma la biologia è molto più complessa.
In questo video analizziamo perché “più antiossidanti” non significa automaticamente “più longevità” e perché, in alcuni contesti, bloccare eccessivamente i radicali liberi può interferire con i normali segnali di adattamento dell’organismo.
Parleremo di stress ossidativo, ROS, ormesi, esercizio fisico, integratori ad alte dosi, beta-carotene, vitamina E e differenza tra antiossidanti negli alimenti e antiossidanti isolati in capsule.
Il punto non è dire che gli antiossidanti siano inutili.
Il punto è capire quando hanno senso, in quale forma, a quale dose e in quale contesto biologico.
Perché il vero anti-age non è azzerare ogni forma di stress ossidativo.
È rendere l’organismo più resiliente.
